PUBBLICAZIONI

Linee guida per l'applicazione della normativa in vigore in materia di produzione e commercializzazione delle paste alimentari L'Unione Industriali Pastai Italiani ha curato la pubblicazione delle "Linee guida per l'applicazione della normativa in materia di produzione e commercializzazione delle paste alimentari" (Avenue Media 2002). Con questo manuale, che porta la firma del Dr. Giuseppe De Giovanni, Dirigente del Ministero delle Attività Produttive, Direzione Generale Sviluppo Produttivo e Competitività, si è voluto fornire un utile strumento di lavoro agli operatori del settore ed agli organi di controllo, tenendo conto anche dei quesiti che più frequentemente pervengono all'Associazione da parte delle imprese circa l'applicazione delle nuove disposizioni in materia di produzione e commercializzazione di paste alimentari introdotte con il DPR n. 187/2001.